p-Anisidina in oli di frittura e snack fritti
Industria della carne e dei prodotti ittici
Numero di Perossidi in oli di frittura e snack fritti
Acidità in oli di frittura e snack fritti
Saponi in oli e grassi
Numero di iodio in oli e grassi
p-Anisidina in oli e grassi
Numero di Perossidi in oli e grassi
Acidità in oli e grassi
Tampone (swab) CrossCheck® per la misura l’attività della fosfatasi acida nella carne
Tampone (swab) AquaSnap® Free per la rilevazione di ATP LIBERO (non microbico) in acqua
Tampone (swab) AquaSnap® Total per la rilevazione di ATP TOTALE (microbico e libero) in acqua
Tampone (swab) UltraSnap® Surface ATP Test (AOAC) per la rilevazione di livelli estremamente bassi di ATP su superfici
