TEST RAPIDO GLUTINE SU SUPERFICI - GlutenTox® PRO Surface

TEST RAPIDI

OrSell propone soluzioni per il controllo di qualità della filiera alimentare. I TEST RAPIDI sono test immunocromatografici a flusso laterale, pratici e affidabili, che permettono di effettuare analisi su alimenti e superfici in modo estremamente rapido.

Codice: BMK-5660S

Formato: 50 Test

Tecnologia

TEST RAPIDI - QUALITATIVI

Settori merceologici

Analisi ambientali
Frutta, ortaggi, conserve
Industria dei prodotti surgelati e cibi pronti
Industria della carne e dei prodotti ittici
Industria delle bevande
Industria molitoria e prodotti da forno
Lattiero caseario

TEST RAPIDO GLUTINE SU SUPERFICI - GlutenTox® PRO Surface

GlutenTox® PRO Surface - Test RAPIDO (LFD, Lateral Flow Device) su strip per la ricerca dell’allergene GLUTINE su superfici

GlutenTox® PRO Surface è un test immunoenzimatico rapido (LFD – Lateral Flow Device) progettato per la rilevazione qualitativa del GLUTINE sulle SUPERFICI. È uno strumento essenziale per il monitoraggio dell’igiene negli ambienti di produzione alimentare, ideale per prevenire la contaminazione crociata e garantire la sicurezza dei prodotti destinati a persone celiache o sensibili al glutine.

Grazie all’anticorpo monoclonale G12, GlutenTox® PRO Surface riconosce con elevata specificità il peptide 33-mer, la frazione più immunotossica del glutine, presente in frumento, orzo, segale e avena. Questa tecnologia consente di rilevare residui sia in alimenti grezzi che trasformati, assicurando risultati affidabili anche nei processi industriali più complessi.

vantaggi:

SENSIBILE: rileva fino a 10 ng/cm² di glutine sulle superfici, risultando pienamente conforme al Codex Alimentarius e al Regolamento (CE) 41/2009.
RAPIDO: risultati disponibili in soli 15 minuti.
SEMPLICE: pronto all'uso e non richiede strumentazione aggiuntiva né competenze tecniche avanzate.

Il kit GlutenTox® PRO Surface è pensato per l’industria alimentare, cucine professionali, laboratori di controllo qualità e operatori HACCP che necessitano di uno strumento rapido e sicuro per validare le procedure di sanificazione delle superfici a contatto con alimenti.

GlutenTox® PRO Surface è un prodotto HYGIENA, distribuito in Italia da OrSell SpA, aziende certificate ISO 9001:2015.