TEST RAPIDO GLUTINE - GlutenTox® PRO - CERTIFICATO AOAC

TEST RAPIDI

OrSell propone soluzioni per il controllo di qualità della filiera alimentare. I TEST RAPIDI sono test immunocromatografici a flusso laterale, pratici e affidabili, che permettono di effettuare analisi su alimenti e superfici in modo estremamente rapido.

Codice: HY-5660

Formato: 25 Test

Tecnologia

TEST RAPIDI - SEMI QUANTITATIVI

Settori merceologici

Analisi ambientali
Frutta, ortaggi, conserve
Industria dei prodotti surgelati e cibi pronti
Industria della carne e dei prodotti ittici
Industria delle bevande
Industria molitoria e prodotti da forno
Lattiero caseario

Certificazione

TEST RAPIDO GLUTINE - GlutenTox® PRO - CERTIFICATO AOAC

GlutenTox® PRO - Test RAPIDO CERTIFICATO (LFD, Lateral Flow Device) su strip per la ricerca dell’allergene GLUTINE in ingredienti, prodotti alimentari e superfici

GlutenTox® PRO è un test immunoenzimatico rapido (LFD – Lateral Flow Device) per la rilevazione semi-quantitativa del GLUTINE in una vasta gamma di matrici alimentari e ambientali.
È una soluzione versatile e affidabile, ideale per il controllo di materie prime, prodotti finiti, impianti di produzione, superfici, tamponi ambientali e acque di risciacquo (CIP), supportando le aziende alimentari nelle procedure di HACCP e nella prevenzione della contaminazione crociata.

Basato sull’anticorpo monoclonale G12, GlutenTox® PRO rileva in modo altamente specifico il peptide 33-mer, la frazione più immunotossica del glutine per i soggetti celiaci. Questo peptide è presente nei principali cereali contenenti glutine, tra cui frumento, orzo, segale e avena, sia in forma grezza che processata.

Il kit offre un’elevata precisione e sensibilità, risultando pienamente conforme alle linee guida del Codex Alimentarius e al Regolamento (CE) 41/2009. Inoltre il GlutenTox® PRO è certificato AOAC Performance Tested Methods (PTM) per diverse matrici alimentari e superfici.

vantaggi:

SENSIBILITÁ REGOLABILE: soglie selezionabili di 5 ppm, 10 ppm, 20 ppm, 40 ppm di glutine in funzione delle esigenze di controllo e della normativa applicabile.
RAPIDO: risultati disponibili in soli 15 minuti.
SEMPLICE: utilizzabile sia in laboratorio sia direttamente negli ambienti di produzione, non richiede strumentazioni aggiuntive o competenze avanzate.

GlutenTox® PRO è indicato per industrie alimentari, cucine professionali, laboratori di analisi, operatori HACCP e aziende che necessitano di uno strumento rapido, preciso e certificato per monitorare la presenza di glutine nei propri processi produttivi, risultando uno strumento estremamente versatile e affidabile per garantire la sicurezza alimentare.

GlutenTox® PRO è un prodotto HYGIENA, distribuito in Italia da OrSell SpA, aziende certificate ISO 9001:2015.