ISM - MycoRed International Conference Europe 2013

Eventi

OR SELL parteciperà alla Conferenze Europea dal tema "Strategie per la riduzione mondiale delle Micotossine" che si svolgerà a Martina Franca.


L'obiettivo principale di questa Conferenza è quello di rafforzare la collaborazione internazionale nel campo della prevenzione delle micotossine e la riduzione, nel cibo principale e catene alimentari esposti al rischio di contaminazione. Questo appuntamento sarà l'occasione per discutere del problema delle micotossine  e presentare i recenti progressi di ricerca a livello mondiale.


La Conferenza è organizzata dal Consorzio MycoRed, coordinato dal CNR ISPA - Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari del Consiglio Nazionale delle Ricerche, con il sostegno della ISM - International Society for Mycotoxicology, a conclusione di un ciclo internazionale di conferenze svoltesi con successo in Austria, Malesia, Sud Africa, Argentina e Canada negli ultimi quattro anni.


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Il nuovo sito internet di OR SELL è online

Novità

OR SELL si presenta in rete con una nuova immagine web: più immagini per arricchire la veste del sito ma anche informazioni meglio organizzate sono i criteri che hanno guidato questa evoluzione per puntare ad una maggiore semplicità strutturale e guidare meglio gli utenti nella loro ricerca di informazioni.


Il nuovo sito OR SELL è inoltre ottimizzato per la consultazione su device portatili; in tal modo OR SELL intende potenziare la propria capacità comunicativa in una logica di integrazione con i sistemi maggiormente utilizzati stimolando anche la partecipazione dei propri utenti alla diffusione, commento e veicolazione delle possibilità offerte, degli eventi e delle notizie.



DUE Nuove Aggiunte alla Linea ALLERGENI

Novità

ROMERLABS continua l'ampliamento dei Kit di Screening per gli Allergeni.

Si aggiungono quindi alle famiglie AGRASTRIP Allergeni:

- AgraStrip Milk (RK-ASAL2410)

- AgraStrip Beta-Lactoglobulin (RK-ASAL1010)
 

Aflatossine: un nuovo rischio per la produzione di mais europea

Novità

Il sistema di allerta rapido per gli alimenti e i mangimi (RASFF) della Commissione Europea ha riportato 10 notifiche sulla presenza di Aflatossina B1 nel mais di origine europea dall'ultimo raccolto dell'autunno 2012. Nei 10 anni precedenti all'ultimo raccolto - tra il 2001 e il 2011 - sono stati riportati in totale nove casi di aflatossine nel mais. Le aflatossine hanno costituito finora per lo più un "problema importante". Il riscaldamento globale, tuttavia, sta influenzando sempre di più la mappa delle micotossine in Europa, producendo "tossine tropicali" all'interno dei confini europei.

L'Aflatossina B1 è una delle sostanze più cancerogene sul pianeta, 100 volte più tossica dei pesticidi, per fare un esempio.

L'analisi delle aflatossine richiede metodi di campionamento sofisticati, che devono essere eseguiti proprio all'inizio della catena di fornitura, per combattere la distribuzione eterogenea di questo contaminante. I metodi di analisi devono essere molto sensibili, poiché i limiti variano tra 5 e 20 parti per miliardo (ppb). Al punto di ricevimento, questa analisi può essere fatta con dispositivi a flusso laterale (ad es. AgraStrip® per Aflatossine) o Quantitativi (ad es. Agravision).

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