L'Altenuene (ALT) è una micotossina prodotta da funghi del genere Alternaria, in particolare Alternaria alternata e A. tenuissima. Contamina prevalentemente pomodori, prodotti a base di pomodoro, cereali, semi oleosi e frutta. A differenza delle aflatossine e dei tricoteceni, le tossine di Alternaria non sono ancora oggetto di limiti massimi armonizzati a livello UE, ma sono monitorate attivamente nell'ambito dei programmi di sorveglianza e sono candidate a futuri limiti regolatori.

Lo standard interno marcato U-[¹³C₁₅]-Altenuene con 15 atomi di carbonio-13 permette la quantificazione accurata in LC-MS/MS compensando gli effetti di matrice tipicamente elevati nelle matrici di pomodoro e derivati, particolarmente complesse per la presenza di pigmenti e antiossidanti.