OR SELL parteciperà alla Conferenze Europea dal tema "Strategie per la riduzione mondiale delle Micotossine" che si svolgerà a Martina Franca.

L'obiettivo principale di questa Conferenza è quello di rafforzare la collaborazione internazionale nel campo della prevenzione delle micotossine e la riduzione, nel cibo principale e catene alimentari esposti al rischio di contaminazione. Questo appuntamento sarà l'occasione per discutere del problema delle micotossine  e presentare i recenti progressi di ricerca a livello mondiale.

La Conferenza è organizzata dal Consorzio MycoRed, coordinato dal CNR ISPA - Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari del Consiglio Nazionale delle Ricerche, con il sostegno della ISM - International Society for Mycotoxicology, a conclusione di un ciclo internazionale di conferenze svoltesi con successo in Austria, Malesia, Sud Africa, Argentina e Canada negli ultimi quattro anni.

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